六安市市场监管局多措并举筑牢校园食品安全防线

为进一步加强中小学校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，市市场监管局聚焦重点环节、突出问题，联合多部门开展校园食品安全专项检查行动，以“零容忍”态度严查风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。

精准施策，建立问题“整改账”。4月以来，市场监管部门对全市中小学食堂开展全覆盖排查，重点检查原料采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，建立“一校一档”动态管理台账。针对发现的问题隐患，实行“清单式”管理，整改一项销号一项，形成“排查-整改-验收”闭环机制。目前，已累计检查学校食堂732家次，整改问题1135项。

协同联动，织密监管“防护网”。联合纪检、教育、财政、卫健、公安等部门，对去年以来各类投诉举报涉及的学校开展专项“回头看”检查。通过多部门信息共享、联合执法，形成监管合力，靶向纠治“校园餐”管理中存在的顽瘴痼疾。市级联合检查中小学校食堂22家，督促整改问题146项。

靶向发力，聚焦群众“关切点”。针对群众关切的校园餐饮具卫生问题，开展了校园餐饮具专项抽检行动。目前，累计抽取45所学校食堂餐饮具样品60批次，涵盖碗、盘、筷子、汤勺等高频使用器具。检测结果显示，59批次餐饮具合格，合格率达98.3%。

创新机制，念好约谈“紧箍咒”。市局联合市教体局、驻局纪检组建立六安市学校、校外供餐单位食品安全联合约谈工作机制，通过联合约谈切实增强学校、校外供餐单位食品安全第一责任人意识，严格落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。去年以来，约谈学校及食堂承包经营企业7家，有效压实主体责任，整改快速到位。

长效常治，筑牢安全“防火墙”。持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，通过AI智能抓拍违规行为，今年以来，印发网上巡查通报1期。推动学校健全中小学校园膳食监督家长委员会工作机制，邀请家长代表参与食品安全监督。探索建立学校食品安全“一键响应”工作机制，推动校园食品安全管理从“被动整改”向“主动预防”转变。

下一步，市市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，通过“常态检查+专项治理+社会共治”相结合的模式，全力营造安全、健康的校园饮食环境，让家长放心、师生安心。