耿鹏赴皖西卫生职业学院督导食品安全工作

12月4日，市委常委、组织部部长耿鹏赴皖西卫生职业学院开展食品安全“两个责任”包保督导，学院党委书记汪斌，党委副书记、院长夏跃武，市市场监管局党组书记、局长金敦雍陪同督导。

耿鹏来到学院，详细了解学院概况、食品安全管理情况等，现场查看食堂就餐大厅管理、后厨环境卫生、加工制作、餐具消毒等情况，听取食品安全总监有关食品安全情况介绍，详细询问学院、餐饮服务企业食品安全主体责任落实、管理台账记录等情况，并走进学院食品安全工作站，了解服务师生等情况。

耿鹏指出，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全。学院和食堂负责人要牢固树立食品安全主体责任意识，学院和食堂相关人员要严格履职，落实好食品安全“日管控”“周排查”“月调度”工作机制，把各项食品安全管理制度落实落细，确保不发生食品安全事件。

耿鹏强调，保障校园食品安全关键在各方责任的落实，学校和餐饮服务企业要严格落实主体责任，市场监管部门要严格落实监管责任，教育等部门要严格落实行业管理责任；要加大监督检查和抽样检测力度，及时防范和化解食品安全风险，守牢广大师生“舌尖上的安全”。